Adiós a los dulces: Ninguna escuela en México podrá vender comida chatarra a partir de marzo de 2025
Ciudad de México.- En un esfuerzo por promover una mejor alimentación entre los estudiantes, el Gobierno de México, a través de la política impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum, implementará un cambio significativo en la venta de alimentos en las escuelas de la Secretaría de Educación Pública (SEP). A partir de marzo de 2025, las cooperativas escolares deberán adaptar sus productos a lineamientos más estrictos que buscan mejorar los hábitos alimenticios de los alumnos de nivel básico.
La medida, que afectará a miles de instituciones en todo el país, prohíbe la venta de alimentos procesados y bebidas embotelladas dentro de las instalaciones escolares. A partir de esa fecha, solo se permitirá la comercialización de alimentos preparados al momento y de alta calidad nutricional, con especial énfasis en productos ricos en verduras, proteínas, frutas y agua natural.
Nuevos lineamientos y capacitación
Además, los alimentos y bebidas con sellos de advertencia por su alto contenido en azúcares, grasas saturadas o sodio quedarán fuera de la oferta en las cooperativas escolares. La SEP establece que el personal escolar será capacitado para fomentar hábitos saludables y garantizar la seguridad en la preparación y distribución de estos productos, buscando así una transición gradual hacia un entorno de alimentación saludable.
Como parte de esta estrategia, se prevén campañas informativas dirigidas a estudiantes y padres de familia para concientizarlos sobre los beneficios de una dieta balanceada. Las escuelas que incumplan estos nuevos lineamientos enfrentarán multas que oscilan entre los $10,900 y $109,000 pesos.
Opciones de alimentos permitidos
Para el recreo escolar, la SEP ha permitido una lista específica de alimentos: frutas como manzanas, fresas, sandía, melón, tunas, uvas y piña; y verduras como zanahoria, pepino y jícama. También se incluyen semillas, palomitas naturales, alegrías de amaranto y una mezcla de frutos secos como nuez, almendras, arándanos o ciruela pasa.
Becas para estudiantes de nivel básico
Esta política también acompaña al registro para las becas de nivel básico, con apoyos de hasta 3,300 pesos bimestrales, dirigidas a estudiantes de escuelas SEP. Esta ayuda busca reducir la brecha económica y apoyar a las familias en el cumplimiento de los nuevos lineamientos de alimentación.
Flexibilidad para los padres
Aunque las escuelas no podrán vender alimentos procesados, los padres de familia tendrán la libertad de enviar lunch con estos productos si así lo deciden. La medida busca así un balance entre la regulación escolar y el rol de los padres en la alimentación de sus hijos, fomentando en los estudiantes un entorno más saludable y consciente sobre su nutrición.
