Investigadora española recorre los valles de Ensenada para proyecto académico sobre vitivinicultura
Ensenada, Baja California.– La investigadora Paula Barciela Álvarez, estudiante de doctorado en la Universidad de Vigo, España, realizó una estancia académica en Ensenada para explorar la vitivinicultura regional, participar en entrenamientos técnicos y avanzar en un proyecto de investigación que busca vincular a instituciones de ambos países.
Barciela Álvarez llegó a Baja California como parte del programa internacional Stella Jr. 2025, que impulsa la movilidad entre universidades. Durante su visita recorrió los valles de Santo Tomás y Guadalupe, donde llevó a cabo un análisis geográfico y técnico: prácticas de cultivo, manejo hídrico, microclimas, altitud, tipos de suelo y dinámicas culturales que caracterizan a la región. También sostuvo breves entrevistas con enólogos y técnicos locales para conocer diferentes visiones del sector.
La investigadora realizó además una visita técnica a la empresa Algas Pacific, donde se adentró en los procesos biotecnológicos utilizados para la producción de bioestimulantes y otros insumos agrícolas derivados de algas. Ahí recorrió laboratorios, áreas de producción y participó en discusiones sobre mecanismos de acción, formulación y validación de productos aplicables a la viticultura.
Otro punto destacado de su estancia fue un entrenamiento en microbiología enfocado en técnicas aplicadas al sector vinícola, como la preparación de medios de cultivo, muestreos en campo y ensayos de inhibición fúngica con extractos de algas.
La investigadora también asistió al Simposio Internacional de Viticultura Sustentable, donde participó en conferencias sobre cambio climático, manejo del agua e innovación, además de establecer contacto con especialistas e instituciones para futuras colaboraciones.
Como parte del cierre de actividades, Barciela Álvarez comenzó la elaboración de un artículo de divulgación centrado en el uso de algas en la viticultura, documento que reunirá los hallazgos obtenidos durante su visita a Ensenada.
