{"id":2973807,"date":"2024-07-21T10:28:03","date_gmt":"2024-07-21T17:28:03","guid":{"rendered":"https:\/\/agpnoticias.com\/news\/?p=2973807"},"modified":"2024-07-26T07:24:15","modified_gmt":"2024-07-26T14:24:15","slug":"deportistas-mexicanos-dejan-de-consumir-carne-roja-por-temor-al-clembuterol-antes-de-paris-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agpnoticias.com\/news\/?p=2973807","title":{"rendered":"Deportistas mexicanos dejan de consumir carne roja por temor al clembuterol antes de Par\u00eds 2024"},"content":{"rendered":"\n<p><span style=\"font-size: revert;\">Ciudad de M\u00e9xico .- El sue\u00f1o de vivir sus primeros Juegos Ol\u00edmpicos es raz\u00f3n suficiente para que Marco Verde deje de lado una de sus m\u00e1s entra\u00f1ables tradiciones: reunirse con familiares y amigos para una carne asada.<\/span><\/p>\n<p>Como muchos mexicanos que residen en el norte del pa\u00eds, Verde es un entusiasta de asar carne de res cada fin de semana. Desde hace meses, dej\u00f3 de hacerlo para cuidarse de un enemigo invisible de los deportistas mexicanos que ir\u00e1n a los Juegos Ol\u00edmpicos de Par\u00eds 2024: el clembuterol.<\/p>\n<p>Nadie puede culpar al boxeador originario de Sinaloa y medallista de oro en los Juegos Panamericanos de Santiago 2023 por tener precauciones adicionales al consumir carne roja. Desde la d\u00e9cada pasada, algunos ganaderos mexicanos utilizan clembuterol para engordar a sus reses. Cuando la sustancia es consumida por un deportista, ello podr\u00eda derivar en un resultado positivo en los controles antidopaje.<\/p>\n<p>\u201cCuando estoy en mi estado, mi municipio, nunca he tenido problemas. Siempre comiendo mis tacos de carne asada. Pero ya me estoy limitando un poco. Soy fan de estar ah\u00ed con mi familia haciendo esa carne asada, pero por ahora no\u201d, dijo Verde.<\/p>\n<p>Aunque la pr\u00e1ctica de inyectar clembuterol al ganado est\u00e1 prohibida en M\u00e9xico y cada vez existen controles m\u00e1s rigurosos, los riesgos siguen latentes. El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) realiza constantes inspecciones aleatorias a las fincas ganaderas para hacer controles.<\/p>\n<p>A pesar de esto, una atleta que competir\u00e1 en los Juegos Ol\u00edmpicos de Par\u00eds dio positivo a la sustancia el a\u00f1o pasado. Prefiri\u00f3 no revelar su identidad por temor a un esc\u00e1ndalo a d\u00edas de la justa. Al realizar una segunda prueba, el resultado fue negativo, pero mientras eso se dirim\u00eda, el miedo de un resultado adverso por consumo de carne contaminada fue real.<\/p>\n<p>\u201cYo entreno en el CNAR (Centro Nacional de Alto Rendimiento) y ah\u00ed toda la comida es limpia, pero como sea trato de no comer (carne roja), no vaya a ser la de malas\u201d, dijo el clavadista Osmar Olvera. \u201cA unos d\u00edas de los Juegos trato de comer lo m\u00e1s saludable posible, esa comida es rica, pero trato de evitarla. Regresando s\u00ed comer\u00e9 todos los tacos posibles\u201d.<\/p>\n<p>El problema del consumo de carne contaminada con clembuterol en M\u00e9xico alcanz\u00f3 su pico m\u00e1s alto en 2011, previo a una Copa Oro cuando cinco futbolistas dieron positivo, entre ellos el portero Guillermo Ochoa. En octubre de ese a\u00f1o, la FIFA inform\u00f3 que 109 jugadores de 298 de 24 nacionalidades dieron positivo tras consumir carne roja durante el Mundial Sub17 en M\u00e9xico. La FIFA desech\u00f3 los positivos de los seleccionados mexicanos y de los jugadores del Mundial, al determinar que se debieron al consumo de carne contaminada.<\/p>\n<p>M\u00e1s recientemente, en 2018, el boxeador Sa\u00fal \u2018Canelo\u2019 \u00c1lvarez tambi\u00e9n dio positivo a la sustancia y fue suspendido seis meses por la Comisi\u00f3n Atl\u00e9tica de Nevada. \u201cTristemente sigue siendo un problema en M\u00e9xico y no creo que se vaya a ir. Yo compro carne certificada desde ese problema que tuve\u201d, dijo \u00c1lvarez.<\/p>\n<p>Otros deportistas tambi\u00e9n han sido afectados por este problema. En 2016, el entonces jugador de los Texans de Houston, Duane Brown, dio positivo a la sustancia, prohibida por la NFL, luego de pasar una semana en Los Cabos, Baja California Sur, donde comi\u00f3 carne. Brown pudo probar sus alegatos con recibos de comida y evit\u00f3 una suspensi\u00f3n de la liga, que despu\u00e9s advirti\u00f3 a los jugadores sobre los riesgos de comer carnes rojas en sus viajes al sur de la frontera.<\/p>\n<p>De acuerdo con Juan Manuel Herrera, director de Medicina y Ciencias Aplicadas al Deporte de la Comisi\u00f3n Nacional de Cultura F\u00edsica y Deporte (CONADE), hasta ahora han realizado controles a todos los deportistas que ya clasificaron a Juegos Ol\u00edmpicos y ninguno ha salido positivo. Ninguno querr\u00e1 ser el primero.<\/p>\n<p>\u201cPor ahora simplemente me quit\u00e9 la carne y ya. S\u00f3lo quedan unos d\u00edas m\u00e1s y ya despu\u00e9s podr\u00e9 disfrutarla junto con mi familia\u201d, dijo Verde. Igual que el resto de los atletas mexicanos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":2973808,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,1167,1152],"tags":[],"class_list":["post-2973807","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized","category-paris-2024","category-editor-seleccion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agpnoticias.com\/news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2973807","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agpnoticias.com\/news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agpnoticias.com\/news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agpnoticias.com\/news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agpnoticias.com\/news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2973807"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/agpnoticias.com\/news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2973807\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2973809,"href":"https:\/\/agpnoticias.com\/news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2973807\/revisions\/2973809"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agpnoticias.com\/news\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2973808"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agpnoticias.com\/news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2973807"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agpnoticias.com\/news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2973807"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agpnoticias.com\/news\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2973807"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}