Celebrará Ensenada 78 años de la margarita con festival en el Riviera
Ensenada, Baja California.- El Festival de la Margarita se realizará el próximo 29 de agosto, de las 2:00 de la tarde a la 1:00 de la mañana, en los jardines del Centro Social, Cívico y Cultural Riviera de Ensenada, con entrada gratuita.
La celebración conmemorará el 78 aniversario de este coctel, cuyo origen se atribuye al Bar Andaluz, ubicado en el interior del histórico recinto.
La directora del Riviera, Rosela Medina Lencioni, informó que la edición 2026 contará con propuestas gastronómicas y ocho barras del Bar Andaluz, donde se ofrecerán distintas versiones de la margarita. También se realizará un taller sobre la preparación de la bebida, en colaboración con Baja Creativa del Gobierno del Estado.
El programa artístico incluirá presentaciones de alumnos de la Casa de la Cultura, así como un ensamble de la Orquesta de Baja California con un tributo al programa “31 Minutos”.
También participarán Mala Banda, Los Claytons, Souls DJ, DJ Rubio y el Mariachi de Ensenada, que interpretará “Las Mañanitas” por el aniversario de la bebida.
La presentación estelar estará a cargo de Astros de Mendoza, agrupación mexicana que fusiona música electrónica, cumbia y ritmos tropicales.
Como parte de las actividades previas, el jueves 27 de agosto, a las 6:00 de la tarde, se ofrecerá una charla sobre la historia de la margarita, el mural del Bar Andaluz y su autor, en el Patio Bugambilias.
El viernes 28 de agosto, a las 7:00 de la tarde, se realizará una carrera de cuatro kilómetros organizada junto con el club de corredores RYP.
De acuerdo con los organizadores, el festival se lleva a cabo desde hace 11 años y en cada edición se sirven alrededor de seis mil litros de margarita.
Una bebida ligada a la historia de Ensenada
El actual Centro Social, Cívico y Cultural Riviera fue inaugurado en 1930 como Hotel Playa Ensenada y se convirtió en uno de los principales complejos turísticos de la región durante la época de la prohibición del alcohol en Estados Unidos.
La versión difundida por el recinto señala que la margarita nació en agosto de 1948 en el Bar Andaluz, inspirada en Marjorie King Plant, quien fuera propietaria del hotel. Desde entonces, la bebida se ha incorporado a la identidad turística y cultural de Ensenada.
Astros de Mendoza, grupo estelar del festival, fue creado en 2012 por Alan Olivas “Pirul” y Diego Huidobro “D-2000”. El dúo ha participado en escenarios como el Vive Latino, el Zócalo de la Ciudad de México y el festival SXSW, además de presentarse en Europa y Latinoamérica.
